蘑菇买来，第一次用鸡腿菇，这样比较有味，把鸡腿菇斜切片，不要太薄，也不能太厚，5毫米左右，太薄烂掉了，太厚就要煲的时间长了，起小油锅，不要太多油，只要油被蘑...